Curso de nutrición Ayurveda - ¡2ª Edición! @ Yoga Inbound Barcelona, Barcelona [de 8 de abril a 6 de mayo]

Curso de nutrición Ayurveda - ¡2ª Edición!


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8
abr.
 
- 6
may.
16:00 - 19:00

 La página del evento
Yoga Inbound Barcelona
Pau Claris 149 4º 2ª, 08009 Barcelona
¡Nueva edición del Curso de Nutrición Ayurveda! Ante el gran éxito de inscripciones de la primera edición, muchas personas se quedaron sin plaza: es por ello que abrimos convocatoria para una nueva edición.

Las fechas del Curso serán los días 8, 15 y 22 de abril, y 6 de mayo (4 sesiones), los domingos de 16:00h a 19h, y una salida el domingo 22 de Abril a las 12.30h al mercado de especias (actividad no obligatoria pero muy recomendable!).

El Ayurveda, o la Sabiduría (Veda) de la Vida (Ayus) es el sistema medico más antiguo conocido, originado en el valle del Indus (India) hace más de 5.000 años.

Según éste, todo lo que existe está formado de cinco elementos: espacio, aire, fuego, agua y tierra. Cada uno de nosotros y todo lo que nos rodea ha nacido o sido creado con una combinación única de estos elementos, lo que determina nuestro prakruti o código genético, entendido como salud y equilibrio. Dependiendo de cuáles son los elementos predominantes, nos agrupamos en categorías o constituciones (doshas): VATA-PITTA-KAPHA.

El estrés, los pensamientos negativos, la dieta equivocada, las estaciones, etc.., nos llevan a perder éste equilibrio natural y eso se puede manifestar en forma de enfermedades. El Ayurveda nos ayuda a mantener el balance original mediante la alimentación, la respiración, el yoga y la meditación, y así evitar los efectos negativos del estrés, los pensamientos, la dieta errónea, las estaciones del año, etc..,que podrían manifestar enfermedades.

En este curso aprenderás los principios básicos del Ayurveda y como aplicarlos a tu alimentación y rutina diaria para conseguir un máximo de salud y bienestar. Entenderás la importancia de los sabores, la selección y combinación de alimentos, como utilizar las especias interna y externamente, y aprenderás a elaborar una dieta equilibrada y nutritiva para tu constitución.

Este es un curso teórico práctico en el que cada semana elaboraremos recetas deliciosas, nutritivas y sencillas, con una clase/excursión al mercado ayurvedico con almuerzo incluido 😊

TEMARIO

*HISTORIA DEL AYURVEDA Y PRINCIPIOS DE LA CREACION
*LOS TRES GRANDES ATRIBUTOS (MAHAGUNAS)
*LOS CINCO GRANDES ELEMENTOS (PANCHAMAHABUTAS)
*LOS 6 SABORES (SHADRASA)
*LOS 3 DOSHAS (VATA*PITTA*KAPHA)
*EL FUEGO DIGESTIVO (EL FUEGO DIGESTIVO)
*LOS SIETE TEJIDOS (SAPTADHATU)
*LOS TRES PRODUCTOS DE DESECHO (MALAS)
*SUSTANCIAS MEDICINALES Y ALIMENTICIAS (OUSHADA-AHARA)
*ALIMENTOS (AHARA) PARA CADA CONSTITUCION
*USO DE LAS ESPECIAS PARA COCINAR Y SANAR
*COMO ELABORAR UNA DIETA PERSONALIZADA PARA TU CONSTITUCION
*TALLER DE COCINA: DESAYUNO
ALMUERZO/CENA
SNACKS
BEBIDAS E INFUSIONES

PROFESORA: IRENE CIMINO, profesional certificada en nutrición Ayurveda por el Hospital Ayurveda Chikitsalayam de India, Ayurveda Bioticare de New York y el London Center of Champissage; de su mano conoceremos este increíble mundo (sivatree.com)

INVERSION: 200€
Antiguos alumnos y alumnos en formación: 175€

El precio incluye los materiales y una consulta individual con Irene en la que conocerás tu constitución y recibirás tu programa personalizado, para que puedas enfocar las clases según tus necesidades y consigas un mayor aprovechamiento del curso.
Las plazas son limitadas para crear un grupo de estudio intimo donde poder trabajar de forma eficaz y personalizada.

INFORMACION Y RESERVAS: Irene Cimino: 609 953 612 / [email protected]

LUGAR: Yoga Inbound Barcelona. Carrer Pau Claris, 149, 4º2ª
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