I cápsula de Food Design Collective: Food, Design & Femininity @ Poblenou, Barcelona [19 de mayo]

I cápsula de Food Design Collective: Food, Design & Femininity


1071
19
de mayo
15:00 - 23:00

 La página del evento
Poblenou
08005, 08005 Barcelona
I cápsula de Food Design Collective: Food, Design & Femininity.
Food&Design Talks + Food ritual performance + Networking dinner 🍊💊

Food Design Collective es la plataforma gestora y creadora de eventos culturales en Barcelona que explora la interacción entre alimento y diseño, a través de cápsulas de contenido que muestran el potencial del food design bajo el filtro de tendencias vinculadas al futuro de la alimentación. Inspire today to design the future of food.

Una cápsula de charlas inspiradoras y posterior cena & party Networking, dónde se abordará la relación entre alimento, diseño y feminidad en el proceso de trabajo de diez mujeres del ámbito del diseño, gastronomía, educación y cultura. ¿Cómo se relacionan la comida, el diseño y la feminidad?

Dirigido a profesionales del diseño, cocineros, artistas, fotográfos, comunicadores, comisarios, innovadores, star-ups, educadores, investigadores, makers, etc en definitiva para creativos, inquietos y curiosos que quieran descubrir el fascinante mundo del Food Design.

Día: 19 de Mayo de 2017
Hora: De 15.00 a 23.30
Lugar: Carrer de Joan d'Àustria, 86, 08018 Poblenou Barcelona.
55€ / Plazas limitadas
Tema: Food, Design & Femininity.

VENTA DE ENTRADAS:
fooddesigncollective.com/
La entrada contiene:
+ 10 ponencias divididas en 5 sub-temas:
Alimento — Escena — Método — Objeto — Comunidad.
+ Open bar durante toda la jornada
+ Experiencia Food ritual por MUNAY-KI
+ Cena & party networking a cargo de Juicy Food Porn

PROGRAMA

15.00 h
Acreditaciones

15. 30 h — 16.00 h
Bienvenida a cargo de Food Design Collective

Alimento:

16.00 h — 16.30 h
ADA PARELLADA
Chef de Restaurante Semproniana

16.30 h — 17.00 h
GABRIELA GUAIMARE OLIVO
Food Porn Boss de Juicy Food Porn

Escena:

17.00 h — 17.30 h
YAIZA ÁGATA BOCOS MIRABELLA
Investigadora en FoodCultura, elBulliLab y Dpt. Filosofía UAB

17.30 h — 18.00 h
FRANCHESCA SARTI
Food designer y Fundadora de Arabeschi di latte

18.00 h — 18.15 h
Break + Food ritual por Munay-Ki

Método:

18.30 h — 19.00 h
ANDREA COSTA
Imaginadora del equipo MUNAY-KI

19.00 h — 19.30 h
RAFFAELLA PERRONE
Directora operativa del Área de Diseño del IED Barcelona

Objeto:

19.30 h — 20.00 h
LUCIA BRUNI
Diseña/artesana y fundadora de Lucirmás

20.00 h — 20.30 h
VEGA HERNANDO
Pattern designer & food creative
Vega Hernando

Comunidad:

20.30 h — 21.00 h
ALBA YAÑEZ
Cofundadora socia y editora jefa de Plateselector

21.00 h — 21.30 h
STEFANIA TALENTO
Co-Directora de Ladies, Wine & Design — Barcelona y co-fundadora de In and Out Barcelona

21.30 h
Cena & Party networking por Juicy Food Porn

Foto: Marta Fernandez Canut

//////////
Organizado por Food Design Collective:

Ainara Murillo, y Elsa Yranzo / food concepts, son las co-creadoras de este proyecto, que nace en el 2017 con la misión de educar y expandir el conocimiento del food design en Barcelona como catalizador de cambio para repensar nuestra relación con los alimentos, los materiales, las experiencias, la tecnología, el entorno y los sistemas de la alimentación.

Con la colaboración de:

Media partners:

MOLD
thisismold.com
Editorial platform about designing the future of food.

Plateselector
plateselector.com
Plataforma de difusión gastronómica española.

CreativeMornings BCN
Serie de conferencias para la comunidad creativa.
creativemornings.com/cities/bcn

Food partners:

Veritas
Cadena de supermercados de alimentación ecológica.
ww.veritas.es

Juicy Food Porn
juicyfoodporn.com
Food porn concept food truck.

Logistic partner:

Van Van Market
vanvanmarket.com
Mercado gastronómada formado por un convoy de food trucks.
Discusión
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