Bases Cocina Peruana I Raw&Vegan @ MOLT VEG Organic·Art·Food, Barcelona [30 de abril]

Bases Cocina Peruana I Raw&Vegan


46
30
de abril
19:00 - 21:00

 La página del evento
MOLT VEG Organic·Art·Food
Ciutat de Granada 32, 08005 Barcelona
Vegan Pe-“raw”no

Ceviche de champiñones y tofu
Tallarines de calabacín en salsa huancaína
“Arroz” verde de cilantro y choclo peruano con hamburguesa de quinoa
“Suspi-raw” a la limeña
La gastronomía de Perú conjuga una amplia variedad de influencias, desde los primeros pobladores hasta la llegada de los inmigrantes japoneses y la implantación de la tendencia Nikkei.En los platos peruanos hallamos la huella de la cocina española, africana, francesa, china e incluso italiana.Esta riqueza de sabores y aromas tiene su origen en el hecho de poder disfrutar de la naturaleza como despensa.

En este curso aprenderás recetas de la cocina vegana y crudivegana peruana.
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