Mercat BORN Gourmet Abril @ Pla de Palau, 08003 Barcelona (Barcelona), Espanya, Barcelona [de 22 a 23 de abril]

Mercat BORN Gourmet Abril


2831
22 - 23
de abril
10:30 - 20:00

 La página del evento
Pla de Palau, 08003 Barcelona (Barcelona), Espanya
Aquest mes de abril torna el #MercatBornGourmet de Barcelona Born Gourmet, la nova cita serà el pròxim 22 i 23 d'abril. Aquesta vegada celebrarem un #SantJordi gastronòmic a la plaça Pla de Palau amb el nostre mercat de productors gourmets.

Un autèntic mercat de poble on productors de qualitat i comerciants us podran vendre els seus productes directament, sense intermediaris.

Embotits de qualitat, conserves artesanes, peix fresc de la llotja de la Barceloneta, verdures acabades de collir… i molt més. Sempre amb el mateix productor al capdavant que us explicarà de primera mà les meravelles del seu producte.

A més, també podreu gaudir del nostre #Brunchdepagès on els xefs dels restaurants de l'associació Barcelona Born Gourmet us prepararan diversos plats cuinats al moment amb els millors productes del mercat, i servei de bar amb una selecció de vins i caves, cervesa i vermut.

També tindrem tallers gastronòmics i una zona infantil.

Sens dubte, no t’ho pots perdre!

+ info: barcelonaborngourmet.com

Horari del Mercat

Dissabte i diumenge de 10.30 a 20.00 h.

El BRUNCH DE PAGÈS de Barcelona Born Gourmet

En aquesta edició del #MercatBornGourmet gaudirem de la cuina en directe a la mítica graella del restaurant #SAGARDICuinersBascos i els increïbles arrossos del #1881perSAGARDI de Grupo SAGARDI. Una combinació guanyadora pel #BrunchdePagès.

Arròs a banda amb llagostins dels pescadors de la llotja de Barcelona
Bokata d'entrecôte de vaca vella a la graella amb pebrot del «piquillo» confitat
Sardines de la llotja de Barcelona a la graella
Verat escabetxat en amanida
Crêpes casolanes de xocolata

TALLERS DE CUINA

Dissabte

12.30 h — «Arròs a banda amb llagostins dels pescadors de la llotja de Barcelona» per Rafa de Valicourt, xef del #1881perSAGARDI
13.00 h — «Verat escabetxat en amanida» per Manel Jiménez, xef de #SAGARDICuinersBascos

Diumenge

12.00 h — «Arròs a banda amb llagostins dels pescadors de la llotja de Barcelona» per Rafa de Valicourt, xef del #1881perSAGARDI
13.30 h — «Verat escabetxat en amanida» per Manel Jiménez, xef de #SAGARDICuinersBascos

PRODUCTORS PARTICIPANTS

Confraria de Pescadors de Barcelona
Peix fresc acabat de pescat directe des de les barques al confrariapescadorsbarcelona.com/

Amb subhasta de peix en directe:
Dissabte a les 12.00 h i 17.00 h
Diumenge a les 12.30 h

Cal Rovira
Embotits artesans, aus de corral i altres productes de xarcuteria artesana.
calrovira.cat/

Pau Santamaria Serra
Un dels millors proveidors de productes gourmet dels xefs més reconeguts. Portarà verdures acabades de collir del seu hort i tòfona.

Casa Riera Ordeix
Casa Riera Ordex es ja l’unic fabricant que queda de la Famosa LLONGANISSA DE VIC, elaborant segons el metode tradicional amb assecadors de fusta i dins la ciutat de Vic.
casarieraordeix.com/

L'Olivera Cooperativa
Cooperativa d'integració social que produeixen olis i vins a Vallbona de les Monges.

Cal Mossèn
El pa dels millors xefs. La Coca de Folgueroles és fidel a l’essència de l'antic pa de pagès, però el trasllada al màxim nivell de qualitat i el transforma en gran experiència gastronòmica.
calmossen.com/

Zaita – Aceites Barriendos
Oli d’Oliva Verge excepcional de primera premsada en fred i totalment artesanal. Zaita — Aceites Barriendos porten més d'un segle fent l'oli de la mateixa manera a la seva centenària almàssera del Baix Aragó.

Molí de Ger
Són especialistes en productes làctics de qualitat, especialitzats en formatges artesans, directes des de la seva casa de pagès de la Cerdanya al Pla de Palau.
molideger.com/

Granja la selvatana
Portaran al Mercat llet, iogurt, mató i formatge Gouda. Tots els seus productes són d’elaboració pròpia i només contenen llet fresca de les nostres vaques.

Salt de Colom
Carn de vedella de qualitat. Un cercle tancat de vedella ecològica des de la cria dels animals fins a l'engreix fet amb pinso a partir de cereals i lleguminoses cultivades a la mateixa granja. També ens portaran la seva deliciosa xocolata artesana.
saltdelcolom.com/

Anxoves el Xillu
Conserves artesanes d'Anxoves de L'Escala.
anxoveselxillu.com
Discusión
image
Sólo los usuarios registrados pueden comentar.
Pasar a través de un rápido registro y autorización.

El evento más esperado en Barcelona :

Vintage Fest - XMAS Edition
MERCANTIC
Mercat de Nadal
MERCANTIC
Portes Obertes - Open Day
Palau de la Música Catalana
Alt-J
Palau Sant Jordi
Cigarettes After Sex @ La De Apolo
Sala Apolo
Poblenou Open Night 2017
Poblenou Urban District
Elrow Barcelona - Bronx
elrow
All Those Food Market Navidad
Museu Marítim de Barcelona
Hivernacle Pop Up Club #3: Víspera de festivo
Poble Espanyol de Barcelona
¡Los eventos más populares en su feed de noticias!