Taller de cocina japonesa al Teppanyaki con Miele @ Miele, Barcelona [2 de mayo]

Taller de cocina japonesa al Teppanyaki con Miele


22
02
de mayo
20:00 - 22:00

 La página del evento
Miele
Via Augusta, 26, 08006 Barcelona
Aprende a elaborar platos de la cocina japonesa al teppanyaki, de la mano de nuestro chef japonés. Aprenderás distintas técnicas, salsas y sugerencias de presentación que puedes elaborar con una plancha japonesa o en plancha convencional. El Curso de Teppanyaki con Miele se impartirá en las instalaciones de Miele Center Barcelona.

Temario del Curso de Teppanyaki con Miele:

— Dorayaki: creppes japoneses rellenos de judias azuki.
— Okonomiyaki: pizza japonesa con bacon, col, gamba y salsa okonomiyaki.
— Yakisoba: fideos al teppanyaki con moyashi, zanahoria, shiitake, salsa nisshin, aceite de sésamo y katsuobushi.
— Yakimeshi: arroz al teppanyaki.
— Nikumaki: rollitos de carne con salsa misodare.
— Mise en place: corte de verduras, preparación de salsas, corte de la carne, etc.
— Sugerencias de presentación.
— Consejos para el mantenimiento de la plancha Teppanyaki.

La sesión demostrativa se realizará con el modelo «CS 1327 Y CombiSet TepanYaki» de Miele (plancha empotrada).

Se entregará a los asistentes apuntes con recetario y diploma acreditativo.

Al final de la clase degustaremos todos juntos los platos preparados.

IMPRESCINDIBLE RESERVAR ONLINE: comerjapones.com/cursos/curso-teppanyaki-con-miele-barcelona
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